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加工精度的高低决定了玉米磨粉机出粉的质量和营养成分
日期:2022-05-31    关键词:玉米磨粉机   点击:625次

                                  

  加工精度的高低决定了玉米磨粉机出粉的质量和营养成分。河南成立粮油机械是集生产研发销售于一体的厂家,主营玉米加工设备,玉米加工机械、小麦制粉设备,面粉机组、大米加工成套设备以及杂粮加工设备等,分产量型号,质量三保,厂家发货,详情参考:http://www.zzcllj.com/ 

  玉米磨粉机是玉米综合加工设备中的主要配套机器,对于一般磨粉机来说,其加工精度的高低同生产面粉的质量之间是有关系的,一般而言如果加工精度过高就会造成营养成分的流失;但是加工精度低的话会使加工产品显得比较粗糙,因此需要工作人员掌握好加工精度,否则加工面粉质量就很有可能不达标。那么玉米磨粉机出现加工精度低的原因是怎么造成的呢?

  一般来讲,决定玉米磨粉机生产面粉品质的主要因素是小麦自身品质的问题,决定玉米粉加工精度的主要因素是制粉工艺的问题。只有选用好的小麦品种及合理的小麦搭配工艺,才能生产出高品质的面粉。如果只是单纯利用调整制粉工艺、设备、操作来改变面粉的品质是不现实的,即使添加品质改良剂也只能对面粉品质进行小幅的微调和修饰,决不会使面粉品质有根本性的改变。

  在玉米磨粉机制粉过程中为了提高出粉率,必须尽量刮净黏皮层上的胚乳,在此过程中会将一部分糊层刮下来,并混面粉中,也会有量的麦皮碎成细粉进人面粉,由于白皮小麦颜色浅,磨制的粉色泽白,红皮小麦皮层颜色深,磨制的面粉色深,麸星比较明显。因此,在其他条件相同的情下,白皮玉米加工的面粉色泽比红皮小麦好。


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